ITALIENSKA MATLAGNINGSKURSER
Som ett supplement till våra italienska språkkurser erbjuder vi även två typer av italienska matlagningskurser i olika svårhetsgrad:
A) PROFESSIONELLA ITALIENSKA MATLAGNINGSKURSER
 För dem som är intresserade av en professionell karriär som kock, pizzabagare, konditor, gourmetkock eller sommelier erbjuder skolan möjligheten att delta i professionella kurser på en italiensk matlagningsskola, erkänd av Lazios Kockförening. Kurserna startar i januari, april och september.
Kompletta kursplaner är vid förfrågan tillgängliga på vårt kontor. Kontakta oss för mer information.
Kurserna som erbjuds är följande:
MATLAGNING
Grundläggande, medel och avancerade nivåer. Praktiska kurser som lär ut grundläggande och mer avancerade matlagningstekniker.
KONDITOR
Grundläggande kurs, under instruktörens guidning får studenterna tillaga; krämer, puddingar, enkla degar, klassiska pajer, semifreddi (mjukglass), choklad, dekorationer, salta och te bakelser.
PIZZABAGARE
Grundläggande kurs: en praktiskt kurs för att lära sig att göra pizza för uppdelning, långsamt svällande eller de traditionellt runda pizzorna samt friterad mat.
Andra matlagningskurser, både för professionella och amatörer finns planerade. Varje professionell kurs inkluderar ett slutprovs certifikat. Hands-on-workshops, praktiska träningar, i restauranger och pizzerior är också inkluderare. Dessa kurser kan kombineras med våra italienska språkkurser.
Upp
B) ITALIENSKA MATLAGNINGSKURSER FÖR ICKE-PROFESSIONELLA
 För dem som älskar italiensk mat och vill lära sig att tillaga traditionella rätter (förrätter, pasta, kött, fisk, grönsaker, pizza, desserter etc) erbjuder Torre di Babele praktiska individuella kurser, belägna hemma hos matlagningsinstruktören.
Vid varje träff, som varar i tre timmar, tillagas en komplett meny, aperetif, förrätt, första- och andrarätt, grönsaker samt dessert. I slutet av träffen äter man gemensamt den tillagade maten, som lunch eller middag.
Dessa kurser kan bokas i förväg och kan äga rum året runt med undantag för augusti. Antal träffar bestämmer studenten själv.
Dessa kurser kan kombineras med våra italienska språkkurser.
Upp
|
Studiebidrag
